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          El principal valor del casco Histórico radica en su distribución ordenada desde el medievo (principios del siglo XIV), y la presencia de algunos palacios que han llegado intactos hasta nuestros días. En 1305 la infanta Blanca de Portugal decide, tras la compra de la villa, trasladarla a su situación actual y organizarla de una manera ordenada, tal y como la encontramos hoy en día.
          El Casco histórico se distribuye en dos ejes longitudinales: uno de norte a sur, el formado por las calles Medina y Mayor, y otro de este a oeste, el formado por la calle Justo Cantón Salazar. Estos se cruzan en el centro neurálgico de la ciudad, la Plaza Mayor, típica castellana y de traza trapezoidal.
          Casi paralelamente a estos ejes principales se disponen el resto de las calles secundarias que conforman el Casco. Por esta razón se conoce a Briviesca como la bien trazada. Si reflejamos este callejero en un mapa, observamos que no es un cadrícula perfecta sino que cuando se trasladó se adaptó a las construcciones existentes. Esta traza de ciudad les sirvió a los Reyes Católicos para tomarla de modelo para la creación de Santa Fe en Granada y para la construcción de muchas ciudades americanas.
          En su creación el casco histórico estaba cercado por una desaparecida muralla y dominado por un alcázar. A lo largo de su historia se han ido construyendo palacios y casas señoriales y hoy se ubican en él los principales servicios a los ciudadanos como el Ayuntamiento o la Casa de la Cultura.
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