Traductor

Lengua escarlata de cerdo ibérico

Jamón ibérico 5 J cortado a mano

Lomo de sardina
con aceite de pistacho (4 unds.)

Croquetas caseras de jamón ibérico

Morcilla frita con pimientos

Revuelto de morcilla
con pasas y piñones

Sopa de pescado

Alubias de Ibeas con chorizo

Cecina cocida (200 gr.)

10,50 €

23,50 €


15,20 €

8,80 €

9,50 €

12,30 €


8,80 €

9,20 €

16,00 €

Flores de alcachofas naturales
confitadas con jamón

Revuelto de pisto

Escalibada de berenjena
con queso de cabra

Ensalada de puerros
y vinagreta de mostaza

Ensalada de bacalao ahumado
con tomate rallado

Ensalada de micuit y jamón de pato
con salsa de higos

Ensalada de queso de cabra
con miel y frutos secos

Ensalada de escabechados

16,90 €

10,90 €


10,50 €


12,80 €


15,50 €


15,80 €


12,80 €

13,50 €

Chuletillas de lechazo
a la plancha con patatas

Entrecot a la plancha
con patatas y padrones

24,50 €

22,50 €

Bacalao con pisto

Zamburiñas a la plancha (8 unds.)
(Vieira del Pacífico)

Chipirones a la plancha

Calamares en su tinta en cama de arroz

17,50 €


17,50 €

16,80 €

16,20 €

Perdiz de tiro escabechada

Perdiz de tiro estofada

Pichones de tiro estofados (2 unds.)

Faisán con almendras y piñones

Estofado de corzo

Carrillada de jabalí al vino de Oporto

19,50 €

19,50 €

22,90 €

18,80 €

19,80 €

19,50 €

Callos (2º premio nacional)

Lengua estofada de novillo

Carrillada de novillo al vino tinto de Ribera

12,50 €

16,80 €

17,90 €